Javier Muñoz-Calero

El Huerto de Lucas, presente en Biocultura 2014

Desde el 13 al 16 de noviembre se celebra la Feria de productos ecológicos y consumo responsable en el pabellón 9 de IFEMA. Un encuentro que ya cumple su 30º aniversario.

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El Huerto de Lucas en su empeño por cuidar el medio ambiente pero también en su lucha por concienciar de la importancia de mimar y atender debidamente al cuerpo estará presente en la feria en forma de charlas los siguientes días: (más…)

¿Quieres comer en El Huerto de Lucas?

Javier Muñoz-Calero ya ha encendido los fogones para preparar los primeros platos ecológicos y después de unos días de rodaje ya lo tiene todo preparado en la cantina del Huerto de Lucas.

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La carta cuenta con platos aptos para vegetarianos, una zona gluten free y otra zona raw.

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Sabores puros e intensos reflejados en platos creativos de elaboración sencilla, con cocciones bajas y rápidas para respetar las propiedades de los alimentos.

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Todo estará cocinado con materiales aptos para el cuidado de la salud y servido en una vajilla de Saladmaster.

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Además tienes la opción de llevártelo a casa ya que disponemos de versión take away. Os informamos que solo será necesario reservar para las cenas en el teléfono: 91 513 54 66 Horario de la cantina: De Lunes a Sábado comidas de a 13.30h a 16.00h y cenas de 21.00h a 24.00h. Domingos por la noche cerrado

Bienvenidos a una isla de naturaleza en la gran ciudad

La calle San Lucas,13 de Madrid esconde un paraíso vegetal, un nuevo proyecto ecogastrocultural en el que la salud y el medio ambiente se cuida a través de los alimentos. Un oasis de 450 metros cuadrados en pleno barrio de Chueca donde podrás hacer tu compra orgánica sin que te falte ningún detalle: una panadería, una charcutería, un puesto de frutas y verduras, una carnicería-pollería, un puesto de germinados y zumos, otro de cafés y tés y hasta una heladería se reúnen en este renovador espacio. Todos los productos son 100% orgánicos y de las más alta calidad. huerto-mercado-slide2 (más…)

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