ecológico

Concurso San Valentín: brunch para dos en El Huerto de Lucas

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Las Navidades han tocado a su fin, pero se acerca San Valentín ¡y en El Huerto de Lucas queremos celebrarlo contigo con un concurso!

Nos encantará invitarte a ti y a la persona que tú elijas a nuestro brunch ecológico especial San Valentín que ofreceremos el próximo domingo 14 de febrero en la Cantina de El Huerto de Lucas (Calle San Lucas, 13. Metro: Chueca).

La única condición es que participes en nuestro divertido concurso de Instagram. ¿Cómo? Los pasos a seguir son muy sencillos: * (más…)

“Quien conoce el mundo ecológico, se acaba quedando en él” – José Manuel, de Eurobanan

En nuestro afán por acercar a nuestros clientes la cultura ecológica y ofrecer las claves de la producción de los alimentos que tenemos en nuestro mercado de El Huerto de Lucas, continuamos con nuestra labor de entrevistas a nuestros proveedores. Esta vez le ha tocado el turno al grupo Eurobananempresa líder en el sector de la distribución hortofrutícola en España. José Manuel Hernando, director de la División Ecológica, nos concede esta instructiva entrevista. ¡Sigue leyendo!

Eurobanan

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16 pequeños gestos ecológicos que puedes hacer cada día

Cuando hablamos de comenzar a llevar un estilo de vida ecológico no nos referimos a alejarnos completamente de la manera de vivir convencional y aislarnos en una cueva. No es así. Aunque tampoco decimos que sea fácil.

Gestos ecológicos

La realidad es que muchas veces, pequeños gestos ecológicos que hacemos en nuestro día a día pueden significar un gran ahorro tanto para nuestra factura como para el planeta. Desde El Huerto de Lucas te proporcionamos algunos tips. ¿Quieres saber cuáles son? ¡Toma nota!  (más…)

10 razones para ir en bicicleta al trabajo

Asequible, divertida, sostenible y saludable. Así es la bicicleta, el medio de transporte más ecofriendly. Por todos son conocidos sus innumerables beneficios para cuerpo y mente: además de resultar buenísima para nuestra salud cardiovascular, como otros deportes, nos ayuda a liberar endorfinas y nos hace sentirnos más vivos y alegres. Ir a trabajar en bici es una manera extraordinaria de empezar el día.

¿Necesitas más razones para darle al pedal? Desde El Huerto de Lucas podemos darte muchas más. La principal: estás reduciendo la cada vez más dañina contaminación de la ciudad y estás dando ejemplo a quienes aún no se atreven a dejar el coche y salir de su "zona de confort". Por eso, queremos ayudar a quienes dudan para que adopten esta forma de vida eco sostenible y saludable. ¡Atención a nuestros motivos para conseguir ir al trabajo en bicicleta!

Huerto de Lucas

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10 beneficios de comprar productos ecológicos

 

Cuando hablamos de alimentos ecológicos, orgánicos o bio, nos referimos a aquellos que se han cultivado de manera natural y se han obtenido respetando una forma de producción sin medios ni productos químicos. La inversión en productos orgánicos a la larga aporta una mejora del bienestar, el nuestro y el del planeta. ¿Necesitas más razones para llenar tu cesta de la compra con alimentos ecológicos? ¡Sigue leyendo!

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FLAM ECO, Rafa Amargo, Vuelta a los orígenes

El próximo 24 de febrero a las 20.00h El Huerto de Lucas tiene el placer de recibir al bailaor flamenco Rafa Amargo quien nos trae un espectáculo, "FLAM ECO, Vuelta a los origines", muy cercano a nuestra filosofía, la mezcla del flamenco y lo ecológico: el baile nacido desde la raza, la pureza, la raíz. El evento se compondrá de cena + espectáculo, por tanto para asistir será necesario hacer previamente una reserva de mesa a través del email: hola@elhuertodelucas.com

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Cuida a tu pareja en San Valentín con un menú eco

Si estás buscando un lugar especial para celebrar el día de los enamorados, El Huerto de Lucas es perfecto para ti. Cuida a tu pareja por San Valentín con una cena con alimentos ecológicos en el espacio con el aire más limpio de Madrid. Para ello, hemos elaborado un menú especial para este próximo sábado: Entrante: Champiñones con corazón de yema. Primer plato: Gazpacho afrodisíaco de fresa Plato principal: Nuestro "Steak tartar” con ensalada de hojas verdes Postre: Mousse de plátano con coulís de mango y frutos rojos

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Diferencias entre eco, orgánico y natural

¿Sabes qué significa ORGÁNICO? ¿y qué es un alimento NATURAL? ¿Y uno ECOLÓGICO?

Te lo contamos todo:

NATURAL: Los productos naturales son aquellos que han sido elaborados solamente con ingredientes como plantas, minerales y frutas. Los alimentos naturales están libres de ingredientes sintéticos o artificiales, o aditivos. Pueden estar contaminados.

ALIMENTOS SALUDABLES: Es un término general que se puede aplicar a los alimentos naturales u orgánicos, o a los alimentos regulares que han pasado por menos procesamiento de lo usual, como las harinas molidas en piedra o de grano entero.

BIOLÓGICO: Subraya que el producto no ha sufrido alteraciones genéticas. Lo que hoy en día es habitual en el caso del maíz o de otros cereales, por ejemplo.

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 ORGÁNICO: Los alimentos orgánicos son cultivados sin pesticidas artificiales, fertilizantes o herbicidas. Los vegetales, carnes, lácteos, aceites y demás alimentos orgánicos, se obtienen de plantaciones libres de tóxicos y de animales que se alimentan con comida natural y no se les administran hormonas o antibióticos.  El producto final está libre de transgénicos y plaguicidas u otros añadidos químicos o artificiales.

ECOLÓGICO:   Este término subraya que el producto se enmarca en un entorno verde y proviene de un sistema de producción medioambientalmente respetuoso. Lo que se traduce en ahorro de energía, en el no uso de pesticidas, tener un buen manejo de desechos o controlar la emisión de gases entre otras cosas.

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