El Blog de Lucas

Desde el Huerto

Hablamos con Laura Martos de la plataforma Yonodesperdicio

Actividad proyecto yo no desperdicio Según el último panel de cuantificación del desperdicio alimentario en los hogares españoles, una familia tira de media 1,4 kilos de comida a la basura cada semana. Esto quiere decir que al final del año habremos tirado casi 80 kilos. Por eso, el jueves 19 de abril tenemos una actividad con la plataforma Yonodesperdicio en El huerto. ¿Quieres saber más? Una de sus impulsoras, Laura Martos, nos habla sobre el proyecto. (más…)

Trash cooking o cómo optimizar cocinando

rollitos veganos Es la tendencia de moda este 2018. Trash cooking o cocinar con basura en su traducción literal es la práctica en boca en las cocinas de todo el mundo. En realidad, lejos de lo que pueda parecer -quizás su nombre puede llevar a equívocos-, es una técnica en la que nuestras abuelas eran expertas: cocinar con sobras y aprovechar al máximo los productos que usamos en nuestras recetas habituales. (más…)

Batch cooking: optimiza tu tiempo

table-dish-meal-food-salad-green-913004-pxhere.com ¿Quieres comer sano y saludable pero no tienes tiempo? ¿Tus buenos propósitos no superan la semana? ¿No recuerdas la clave para acceder a tu cocina? BATCH COOKING, la solución para seguir una alimentación completa sin dedicar demasiado tiempo, la organización, es la clave o lo que es lo mismo cocinar por adelantado. (más…)

Purés y cremas, fuente de vitaminas

crema verde Después de las fiestas navideñas llega el momento de volver a la rutina, especialmente cuando hablamos de alimentación. Sin embargo, no se trata de pasar del pavo a las acelgas hervidas. Tomar verdura a diario es indispensable para tener una dieta sana y variada, y qué mejor que tomar una crema o puré bien caliente para empezar a poner a tono el cuerpo de nuevo. (más…)

Adopción: 6 razones para no comprar un gato o un perro

perro Se acerca uno de los días del año en los que más personas se deciden por sumar un nuevo miembro a la familia: un perro o un gato. Lamentablemente, esta fecha es de compra y el verano, solo unos meses después, de abandono. Pero una mascota no es un juguete o un jersey del que desprenderse cuando uno se aburre… Desde El huerto de Lucas apoyamos la adopción y por eso te damos 6 buenas razones para no comprar a tu nuevo mejor amigo. (más…)

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