El Blog de Lucas

Desde el Huerto

España reconoce oficialmente la Sensibilidad Química Múltiple

• No “existía” administrativamente lo que suponía “una situación de completa indefensión” para sus enfermos. • La incorporación al sistema sanitario se ha realizado conforme a las directrices autorizadas por la OMS y que otros países ya habían adoptado para esta enfermedad. España ha reconocido oficialmente la Sensibilidad Química Múltiple (SQM) al incorporarla a su Clasificación Internacional de Enfermedades o CIE (el sistema con el que la Sanidad clasifica y codifica sus diagnósticos). Esta es la fórmula autorizada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) para que un gobierno —bajo ciertas pautas— pueda oficializar las dolencias de sus ciudadanos que ella aún no ha catalogado a nivel internacional.

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De esta forma España se suma a la lista de países que reconocen la SQM como Alemania (2000), Austria (2001), Japón (2009), Suiza (2010) o Dinamarca (2012). El reconocimiento era una antigua reivindicación del creciente número de afectados por esta enfermedad, que arrastran un calvario cotidiano porque “muchos de los productos químicos comunes en la vida diaria les pueden causar reacciones como dificultades para respirar, palpitaciones, vómitos, irritaciones en la piel o dolores de cabeza recurrentes —apunta la diputada popular—. Por ello, la SQM cambia la vida de quienes la padecen y los obliga, en muchos casos, a vivir con innumerables medidas de prevención para no entrar en contacto, ni en el aire, con esos productos”. Así, salir a la calle o entrar a una tienda pueden ser, para estas personas, tarea prácticamente imposible. Fuente: Sensibilidadquimicamultiple.org

Hoy os hablamos de… la ZANAHORIA MORADA

Una de las hortalizas que más ha llamado la atención estos días en el puesto de Sabe A fruta ha sido la zanahoria morada. ¿Cuáles son sus propiedades? La zanahoria morada es rica en carotenos, un compuesto que el hígado transforma en vitamina A. Además contiene beta-caróteno que previene la aparición de ciertos cánceres, especialmente el cáncer de pulmón y de boca. Tiene antioxidante, anticancerosos, antimutagenicos, antitumorales, inmunoestimulantes, anticoronarios, antiulcericos, antibióticos, antidegenerativos y ayuda a mantener la salud intestinal.

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El Huerto de Lucas se une en la lucha por el cambio climático celebrando la jornada “El Huerto por el clima”

Con motivo de la Marcha ciudadana por el clima, una iniciativa que recoge miles de actividades en todo el mundo para luchar contra el cambio climático, el domingo 21 de septiembre a las 12.00h El Huerto de Lucas de la mano de la Fundación Alborada y la Asociación Española de Educación Ambiental (AEEA) y Campus ETS celebran un acto conjunto, bajo el lema "El Huerto por el clima", en el que Federico Velázquez de Castro, Presidente de la AEEA, hablará sobre el cambio climático y el calentamiento global.

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Joan Antoni Melé imparte la ponencia: “Tiempos de transformación: propuestas concretas para un mundo mejor”

El Huerto de Lucas, de la mano de la Fundación Alborada y Triodos Bank,  acoge el próximo martes 23 de septiembre a las 19:00h la charla “Tiempos de transformación: propuestas concretas para un mundo mejor”, de Joan Antoni Melé, subdirector general de Triodos Bank y vicepresidente de la Fundación Triodos. En la actualidad, términos como economía verde o banca ética llaman la atención por unir conceptos que en sí mismos parecen irreconciliables. Durante la charla se debatirá sobre las formas de afrontar los retos que la sociedad actual tiene encima de la mesa y de las transformaciones que pueden hacer posible un futuro solidario y próspero.

Joan Melé Triodos Bank

Joan Antoni Melé tiene más de 30 años de experiencia profesional en el sector de la banca y ha asistido a múltiples cursos y seminarios. Es autor del libro "Dinero y Conciencia. ¿A quién sirve mi dinero?", de Plataforma Editorial. Además, Melé desarrolla una intensa actividad como conferenciante en foros y charlas sobre temas de sostenibilidad, economía social, finanzas éticas y humanidades. La entrada es libre para todo el que quiera asistir.

Borja Sarasola, Consejero de Medio Ambiente, visita El Huerto de Lucas

Este fin de semana hemos recibido la visita de Borja Sarasola, Consejero de Medio Ambiente de la Comunidad de Madrid, en El Huerto de Lucas.

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El Consejero, acompañado por la doctora y directora del Huerto de Lucas Pilar Muñoz-Calero, se pasó por todos los puestos probando algunos de los alimentos e  interesándose por nuestros productos y nuestro espacio.

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Borja Sarasola atendió  a los medios de comunicación asegurando que: "El Huerto de Lucas es un ejemplo de producción ecológica, una producción que cada vez más es la preferida de los madrileños. El fomento de lo ecológico está significando la creación de empleo y de oportunidades para un sector que está ayudando, en primer lugar a que tengamos una alimentación saludable y, en segundo lugar, a compatibilizar agricultura y ganadería con cuidado del medio ambiente".

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Según comentó el sábado Sarasola: "El consumo de alimentos ecológicos crecerá en España de modo sostenido a un ritmo anual del 12,5% hasta 2020. Desde el año 2007 el Gobierno regional ha apoyado este crecimiento con cerca de 5 millones de euros en ayudas directas a agricultores, ganaderos e industrias alimentarias de producción ecológica, así como al Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid".

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La producción ecológica en la Comunidad se ha multiplicado por siete desde el año 2000 pasando de 1.270 hectáreas a 9.383 al cierre de 2013. En sintonía con este crecimiento, el número de agricultores y ganaderos se ha multiplicado también por seis, pasando en los últimos diez años de 45 a casi los 280 productores. Según los datos del Ministerio, en 2012 el gasto de los españoles en productos ecológicos alcanzó los 998 millones de euros. Y desde 2000 y hasta 2012, el gasto se multiplicó por seis. Frente al 1 por ciento de media nacional, en la Comunidad de Madrid los productos ecológicos llegan al 5 por ciento de representatividad en la lista de la compra.  Borja Sarasola se fotografió al final de su visita con Pilar Muñoz-Calero, directora del Huerto de Lucas, y con Paula Rosales, arquitecta que ha diseñado el espacio.

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¿Por qué comprar productos ecológicos?

Todos sabemos que la comida ecológica aporta muchos beneficios para la salud y el medio ambiente, pero sabes realmente por qué es importante adquirir productos orgánicos. A continuación, te dejamos las claves: 1.- Protege la salud. Al no utilizar aditivos o semillas transgénicas los  alimentos son más saludables, ricos en nutrientes, sabrosos y se conservan mejor. Evitan la ingestión de tóxicos a los consumidores y libera a los agricultores de exponerse a sustancias químicas perjudiciales. Huerto 2.- Protege la agricultura. El consumo de productos ecológicos impulsa las variedades y razas autóctonas. Además, con la utilización del compost como fertilizante, el suelo se transforma en un medio adecuado para albergar vida y alimentar a los organismos que habitan en él, responsables de dar a la planta los elementos que necesitan para su correcta alimentación. 3.- Protege el medio ambiente. Mantiene la materia orgánica de la tierra y, por tanto, frena la desertificación, favorece la retención del agua y no contamina los acuíferos, mantiene los hábitats de los animales silvestres, fomenta la biodiversidad, no despilfarra energía y contribuye de manera eficaz a la descontaminación del aire, el agua, el suelo, la flora y la fauna.

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4.- Contribuye a crear una sociedad más justa. Preserva la vida rural y la cultura y tradición campesina, asegura la producción, el comercio y el consumo local, crea puestos de trabajo en el campo y devuelve al agricultor la gestión de sus tierras. 5.- Es más económica. La diferencia de precios entre la agricultura ecológica y la industrial y transgénica se debe a que estas dos últimas no incorporan los costes ocultos de su actividad.   Fuente: http://www.cunadesalud.com/index.php/actualidad/51-ecologico-biologico-y-organico.html

TU CUERPO HABLA LO QUE TU BOCA CALLA

Por Marta Boira, directora de Belle Marta

  Las enfermedades son la manera que tiene nuestro cuerpo de expresar que algo no va bien, nos hemos acostumbrado a intentar esconder sus síntomas en vez de encontrar la causa. Desde Belle Marta hemos trabajado con un equipo de profesionales que dan voz a aquello que nuestro cuerpo demanda. Combinando técnicas como Reflexología Podal y Reiki o Drenaje linfático manual con campanas de cristal, conseguimos resaltar la belleza de cada uno desde dentro, a través del equilibrio integral de nuestro organismo desde un concepto innovador de belleza holística.

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