El Blog de Lucas

Desde el Huerto

TU CUERPO HABLA LO QUE TU BOCA CALLA

Por Marta Boira, directora de Belle Marta

  Las enfermedades son la manera que tiene nuestro cuerpo de expresar que algo no va bien, nos hemos acostumbrado a intentar esconder sus síntomas en vez de encontrar la causa. Desde Belle Marta hemos trabajado con un equipo de profesionales que dan voz a aquello que nuestro cuerpo demanda. Combinando técnicas como Reflexología Podal y Reiki o Drenaje linfático manual con campanas de cristal, conseguimos resaltar la belleza de cada uno desde dentro, a través del equilibrio integral de nuestro organismo desde un concepto innovador de belleza holística.

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Tomate rosa de Barbastro

Ha llegado a la frutería del Huerto de Lucas el esperado tomate rosa de Barbastro, os contamos un poquito acerca de tan suculento producto de temporada. El tomate rosa es un fruto muy singular y exquisito. Suele tener un tamaño grande, es de piel fina, muy carnoso y con pocas pepitas. Su aroma es característico y su sabor intenso, ni muy ácido ni muy dulce (más dulce que ácido).

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El Huerto de Lucas suena a ritmo de ‘folk’ y jazz

Este jueves 3 de julio el músico y compositor Javi Rubio toca en El Huerto de Lucas  para amenizar la noche con su música en directo desde las 22.30h. Javi Rubio es un joven cantante y guitarrista de folk cuyo estilo oscila entre la crudeza del folk tradicional americano y una fusión de estilos desde el rock progresivo hasta el jazz, siempre proyectadas con su voz, su guitarra acústica, su armónica y en algunas ocasiones otros instrumentos como un banjo o una mandolina. Estudiante a distancia de guitarra de jazz en el Trinity Guildhall, Javi otorga una importancia relevante al instrumento con un estilo y técnica que no dejan indiferente.

Javi Rubio

Por su parte, Rodrigo Martín Munuera amenizará con su guitarra y voz la hora de la comida este sábado 5 de julio desde las 14.00h. Deleitará con una selección exquisita de instrumentales de guitarra clásica intercaladas con canciones antiguas de jazz. Rodrigo ha actuado con grupos de músicas del mundo, de rock, jazz, pop o de música clásica en diferentes países. Además, ha recibido el premio a la Mejor Banda Sonora Original de "Breaking the Way" de Anya Leta, First Run FIlm Festival, en Nueva York, en el año 2011.

Rodrigo Martín Munuera

Toda una variedad de melodías y sonidos para disfrutar de la música en directo totalmente gratis.

Conocemos un poco más de…. La frutería del Huerto de Lucas

Un puesto que pone la gota de color al mercado. ¿De dónde provienen los productos? Hemos trabajado en crear una red de pequeño productores y es de ahí de donde provienen nuestros productos. La fruta y verdura es de KM 0 ya que nuestro objetivo es evitar la contaminación del medio ambiente, que los productos vengan lo más frescos posible y sobre todo, más barato de cara al consumidor final, ya que cuanto más intermediarios haya más se encarece el producto.

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Sensibilidad Química Múltiple a estudio por el Gobierno para su inclusión en la CIE

¡Estamos de enhorabuena! Y es que el Congreso de los Diputados ha pedido al Gobierno incluir la Sensibilidad Química en la clasificación de enfermedades. La pasada semana, la Comisión de Sanidad y Servicios Sociales del Congreso instó al Gobierno a promover las actuaciones necesarias para incluir la SQM en la próxima actualización de la Clasificación Internacional de Enfermedades. Se pide al Ejecutivo que haga lo necesario para que este síndrome sea considerada una dolencia física como lo es en otros países como Alemania, Austria o Japón.

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Este síndrome  afecta en España a entre el 0,5 y al uno por ciento de la población y está provocado por una respuesta fisiológica frente a multitud de agentes y compuestos químicos que se pueden encontrar en el medio ambiente. Si la SQM fuese reconocida en la Clasificación Internacional de Enfermedades permitiría a los afectados disfrutar de los derechos básicos en materia de salud, asistencia y demás derechos derivados reconocidos por la Declaración Universal de los Derechos Humanos. Más información aquí.

La fundación Alborada entre los 37 grupos que firman el llamamiento para reducir los alteradores hormonales

Organizaciones sociales, sindicales y de consumidores piden a Sanidad y Medio Ambiente reducir la exposición a contaminantes que alteran el sistema hormonal y afectan al medio ambiente. La Fundación Alborada, de nuestra promotora Pilar Muñoz-Calero, es una de las asociaciones que ha dado un paso adelante para solicitar a los Ministerios de Sanidad y Medio Ambiente solicitando la implantación urgente de medidas para reducir la exposición a estas sustancias.

Los alteradores hormonales (EDC, por sus siglas en inglés) son sustancias químicas presentes en multitud de productos de uso diario, que están relacionados con problemas de salud reproductiva (por ej. infertilidad, malformaciones congénitas), tumores y otras enfermedades en órganos hormono-dependientes (mama, próstata, testículo, tiroides), enfermedades metabólicas (diabetes, obesidad), enfermedades inmunológicas y alteraciones en el desarrollo del sistema neurológico, entre otras. Sus efectos se extienden al medio ambiente y a la fauna salvaje. Para muchas de estas sustancias existen ya alternativas.

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Nicolás Olea visita este sábado El Huerto de Lucas para impartir la ponencia: “Plásticos, cosméticos, pesticidas y otras hormonas”

El Huerto de Lucas  acoge este sábado 21 de junio a las 12.30h. la segunda ponencia a cargo de Nicolás Olea, Catedrático de Radiología y Medicina Física de la Universidad de Granada, Oncólogo del Hospital Clínico de Granada y Premio internacional Vida Sana. Su charla, “Plásticos, cosméticos, pesticidas y otras hormonas” se centrará en advertir de la presencia de sustancias tóxicas en productos tan comunes como geles de baño, pintalabios, detergentes, insecticidas, botellas de plástico, todos ellos presentes en la mayoría de los hogares.

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¿Quieres comer en El Huerto de Lucas?

Javier Muñoz-Calero ya ha encendido los fogones para preparar los primeros platos ecológicos y después de unos días de rodaje ya lo tiene todo preparado en la cantina del Huerto de Lucas.

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La carta cuenta con platos aptos para vegetarianos, una zona gluten free y otra zona raw.

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Sabores puros e intensos reflejados en platos creativos de elaboración sencilla, con cocciones bajas y rápidas para respetar las propiedades de los alimentos.

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Todo estará cocinado con materiales aptos para el cuidado de la salud y servido en una vajilla de Saladmaster.

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Además tienes la opción de llevártelo a casa ya que disponemos de versión take away. Os informamos que solo será necesario reservar para las cenas en el teléfono: 91 513 54 66 Horario de la cantina: De Lunes a Sábado comidas de a 13.30h a 16.00h y cenas de 21.00h a 24.00h. Domingos por la noche cerrado

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