El Blog de Lucas

Desde el Huerto

Joan Antoni Melé imparte la ponencia: “Tiempos de transformación: propuestas concretas para un mundo mejor”

El Huerto de Lucas, de la mano de la Fundación Alborada y Triodos Bank,  acoge el próximo martes 23 de septiembre a las 19:00h la charla “Tiempos de transformación: propuestas concretas para un mundo mejor”, de Joan Antoni Melé, subdirector general de Triodos Bank y vicepresidente de la Fundación Triodos. En la actualidad, términos como economía verde o banca ética llaman la atención por unir conceptos que en sí mismos parecen irreconciliables. Durante la charla se debatirá sobre las formas de afrontar los retos que la sociedad actual tiene encima de la mesa y de las transformaciones que pueden hacer posible un futuro solidario y próspero.

Joan Melé Triodos Bank

Joan Antoni Melé tiene más de 30 años de experiencia profesional en el sector de la banca y ha asistido a múltiples cursos y seminarios. Es autor del libro "Dinero y Conciencia. ¿A quién sirve mi dinero?", de Plataforma Editorial. Además, Melé desarrolla una intensa actividad como conferenciante en foros y charlas sobre temas de sostenibilidad, economía social, finanzas éticas y humanidades. La entrada es libre para todo el que quiera asistir.

Borja Sarasola, Consejero de Medio Ambiente, visita El Huerto de Lucas

Este fin de semana hemos recibido la visita de Borja Sarasola, Consejero de Medio Ambiente de la Comunidad de Madrid, en El Huerto de Lucas.

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El Consejero, acompañado por la doctora y directora del Huerto de Lucas Pilar Muñoz-Calero, se pasó por todos los puestos probando algunos de los alimentos e  interesándose por nuestros productos y nuestro espacio.

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Borja Sarasola atendió  a los medios de comunicación asegurando que: "El Huerto de Lucas es un ejemplo de producción ecológica, una producción que cada vez más es la preferida de los madrileños. El fomento de lo ecológico está significando la creación de empleo y de oportunidades para un sector que está ayudando, en primer lugar a que tengamos una alimentación saludable y, en segundo lugar, a compatibilizar agricultura y ganadería con cuidado del medio ambiente".

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Según comentó el sábado Sarasola: "El consumo de alimentos ecológicos crecerá en España de modo sostenido a un ritmo anual del 12,5% hasta 2020. Desde el año 2007 el Gobierno regional ha apoyado este crecimiento con cerca de 5 millones de euros en ayudas directas a agricultores, ganaderos e industrias alimentarias de producción ecológica, así como al Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid".

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La producción ecológica en la Comunidad se ha multiplicado por siete desde el año 2000 pasando de 1.270 hectáreas a 9.383 al cierre de 2013. En sintonía con este crecimiento, el número de agricultores y ganaderos se ha multiplicado también por seis, pasando en los últimos diez años de 45 a casi los 280 productores. Según los datos del Ministerio, en 2012 el gasto de los españoles en productos ecológicos alcanzó los 998 millones de euros. Y desde 2000 y hasta 2012, el gasto se multiplicó por seis. Frente al 1 por ciento de media nacional, en la Comunidad de Madrid los productos ecológicos llegan al 5 por ciento de representatividad en la lista de la compra.  Borja Sarasola se fotografió al final de su visita con Pilar Muñoz-Calero, directora del Huerto de Lucas, y con Paula Rosales, arquitecta que ha diseñado el espacio.

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¿Por qué comprar productos ecológicos?

Todos sabemos que la comida ecológica aporta muchos beneficios para la salud y el medio ambiente, pero sabes realmente por qué es importante adquirir productos orgánicos. A continuación, te dejamos las claves: 1.- Protege la salud. Al no utilizar aditivos o semillas transgénicas los  alimentos son más saludables, ricos en nutrientes, sabrosos y se conservan mejor. Evitan la ingestión de tóxicos a los consumidores y libera a los agricultores de exponerse a sustancias químicas perjudiciales. Huerto 2.- Protege la agricultura. El consumo de productos ecológicos impulsa las variedades y razas autóctonas. Además, con la utilización del compost como fertilizante, el suelo se transforma en un medio adecuado para albergar vida y alimentar a los organismos que habitan en él, responsables de dar a la planta los elementos que necesitan para su correcta alimentación. 3.- Protege el medio ambiente. Mantiene la materia orgánica de la tierra y, por tanto, frena la desertificación, favorece la retención del agua y no contamina los acuíferos, mantiene los hábitats de los animales silvestres, fomenta la biodiversidad, no despilfarra energía y contribuye de manera eficaz a la descontaminación del aire, el agua, el suelo, la flora y la fauna.

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4.- Contribuye a crear una sociedad más justa. Preserva la vida rural y la cultura y tradición campesina, asegura la producción, el comercio y el consumo local, crea puestos de trabajo en el campo y devuelve al agricultor la gestión de sus tierras. 5.- Es más económica. La diferencia de precios entre la agricultura ecológica y la industrial y transgénica se debe a que estas dos últimas no incorporan los costes ocultos de su actividad.   Fuente: http://www.cunadesalud.com/index.php/actualidad/51-ecologico-biologico-y-organico.html

TU CUERPO HABLA LO QUE TU BOCA CALLA

Por Marta Boira, directora de Belle Marta

  Las enfermedades son la manera que tiene nuestro cuerpo de expresar que algo no va bien, nos hemos acostumbrado a intentar esconder sus síntomas en vez de encontrar la causa. Desde Belle Marta hemos trabajado con un equipo de profesionales que dan voz a aquello que nuestro cuerpo demanda. Combinando técnicas como Reflexología Podal y Reiki o Drenaje linfático manual con campanas de cristal, conseguimos resaltar la belleza de cada uno desde dentro, a través del equilibrio integral de nuestro organismo desde un concepto innovador de belleza holística.

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Tomate rosa de Barbastro

Ha llegado a la frutería del Huerto de Lucas el esperado tomate rosa de Barbastro, os contamos un poquito acerca de tan suculento producto de temporada. El tomate rosa es un fruto muy singular y exquisito. Suele tener un tamaño grande, es de piel fina, muy carnoso y con pocas pepitas. Su aroma es característico y su sabor intenso, ni muy ácido ni muy dulce (más dulce que ácido).

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El Huerto de Lucas suena a ritmo de ‘folk’ y jazz

Este jueves 3 de julio el músico y compositor Javi Rubio toca en El Huerto de Lucas  para amenizar la noche con su música en directo desde las 22.30h. Javi Rubio es un joven cantante y guitarrista de folk cuyo estilo oscila entre la crudeza del folk tradicional americano y una fusión de estilos desde el rock progresivo hasta el jazz, siempre proyectadas con su voz, su guitarra acústica, su armónica y en algunas ocasiones otros instrumentos como un banjo o una mandolina. Estudiante a distancia de guitarra de jazz en el Trinity Guildhall, Javi otorga una importancia relevante al instrumento con un estilo y técnica que no dejan indiferente.

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Por su parte, Rodrigo Martín Munuera amenizará con su guitarra y voz la hora de la comida este sábado 5 de julio desde las 14.00h. Deleitará con una selección exquisita de instrumentales de guitarra clásica intercaladas con canciones antiguas de jazz. Rodrigo ha actuado con grupos de músicas del mundo, de rock, jazz, pop o de música clásica en diferentes países. Además, ha recibido el premio a la Mejor Banda Sonora Original de "Breaking the Way" de Anya Leta, First Run FIlm Festival, en Nueva York, en el año 2011.

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Toda una variedad de melodías y sonidos para disfrutar de la música en directo totalmente gratis.

Conocemos un poco más de…. La frutería del Huerto de Lucas

Un puesto que pone la gota de color al mercado. ¿De dónde provienen los productos? Hemos trabajado en crear una red de pequeño productores y es de ahí de donde provienen nuestros productos. La fruta y verdura es de KM 0 ya que nuestro objetivo es evitar la contaminación del medio ambiente, que los productos vengan lo más frescos posible y sobre todo, más barato de cara al consumidor final, ya que cuanto más intermediarios haya más se encarece el producto.

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