El Blog de Lucas

Desde el Huerto

Rafa Amargo vuelve al Huerto con su “FLAM ECO”

El próximo 15 de abril a partir de las 20.30h El Huerto de Lucas volverá a disfrutar del flamenco de Rafa Amargo y de su espectáculo, "FLAM ECO, Vuelta a los orígenes". El evento se compondrá de cena + espectáculo y para asistir solo tienes que hacer previamente una reserva de mesa a través del email: eventos@elhuertodelucas.com o llamanado 91 513 54 66. Flamenco y ecología se unen para crear un espectáculo único que no te dejará indiferente.

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El decálogo del buen reciclaje

Para El Huerto de Lucas, además de ser importante el cuidado de nuestro cuerpo a través de la alimentación, lo es también el cuidado del medio ambiente a través del reciclaje. Por eso queremos darte algunos consejos que te ayudarán a reciclar mejor desde casa:

1.Compra productos cuyos envases sean respetuosos con el medio ambiente y reutilízalos. En el Huerto de Lucas, además de reciclar todos los envases de los productos que consumimos en la cantina, usamos los menos botes posibles. Y, desde el último mes, se puede hacer la compra a granel con el objetivo de que tragáis vuestros propios botes para generar menos envases.

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2. Reutiliza las bolsas de plástico tantas veces como puedas o usa de papel o de tela.

3. Vacía bien los envases antes de tirarlos y aplástalos para que ocupen menos espacio. Cabrán más residuos en el contenedor y se reducirá el gasto de transporte. (más…)

El Huerto de Lucas en Salesas Village

El Huerto de Lucas tendrá  hoy mañana un puesto en el evento Salesas Village, un proyecto promovido por el Ayuntamiento de Madrid para promover los negocios de la zona y en el que se reunirán puestos de artesanía, ropa y alimentación. Salesas Village está situado entre las calles Génova, Hortaleza, Paseo de Recoletos, Prim y Augusto, Figueroa y  la propia  plaza Salesas.

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El Huerto de Lucas en la X Semana sin Pesticidas

El Huerto de Lucas, mercado de abastos ecológico, acoge este sábado 28 de marzo a las 12.00h. la conferencia “¿Por qué lo ecológico vale más?” de Dolores Raigón, Doctora en Ingeniería Agrónoma, Catedrática de la Universidad Politécnica de Valencia y experta en agricultura ecológica. En su intervención hablará de los estudios comparativos que ponen de manifiesto el doble atractivo que presentan los alimentos ecológicos y lo importante de su ingesta sobre la salud. Por un lado, son alimentos que no están expuestos a sustancias de carácter tóxico procedentes de los pesticidas empleados en la agricultura convencional y tienen una inferior presencia de acumulación de sustancias nitrogenadas como nitratos (potencialmente tóxicos).

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¡Apaga tu móvil y disfruta del II Torneo de Mus!

Siguiendo con nuestra apuesta por lo analógico frente a lo digital, el próximo miércoles 25 de marzo a partir de las 18:00h celebraremos el II Campeonato de MUS El Huerto de Lucas.

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Deja a un lado tus Smartphones, las prisas, los correos, el trabajo... y ven al Huerto de Lucas para disfrutar de uno de los juegos de cartas por excelencia alejado de cualquier tecnología. (más…)

Cumplimos 9 meses, larga vida a lo ecológico

El Huerto de Lucas sigue siendo un bebé de 9 meses. Han sido 9 meses de noches sin dormir, de adaptación a Madrid, de aprender, de caer y levantarse... de vida, al fin y al cabo.
9 meses de un proyecto que respira y que te invita a respirar el aire más limpio de Madrid, una isla de naturaleza en medio de la gran ciudad.
Este próximo lunes día 9 de marzo permaneceremos cerrados y lo hacemos por una buena causa: estaremos todo el día trabajando duro para incorporar un montón de novedades que se podrán degustar, vivir y disfrutar desde el día siguiente.
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Disruptores endocrinos: un problema de salud pública en la cesta de la compra

El Huerto de Lucas, mercado de abastos ecológico, acoge este viernes 27 de febrero a las 18.00h. una mesa redonda que reúne a investigadores, médicos y representantes políticos y de ONGs para analizar la situación en que se encuentran los disruptores endocrinos en España y en la Unión Europea y para debatir sobre el problema que suponen estas sustancias, que alteran nuestro sistema hormonal: sus consecuencias para la salud y su regulación. Se presentará un informe realizado por Health and Environment Alliance (HEAL) El coste sanitario en la UE. ¿Cuánto corresponde a los disruptores endocrinos?, en el que queda reflejado los miles de millones de euros que estas sustancias químicas cuestan a la sanidad pública de distintos países de la Unión, que superan ampliamente los 600.000 millones de euros.

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Además, se presentará un documento de la Fundación Alborada sobre Los disruptores endocrinos en relación con la Sensibilidad Química Múltiple. una revisión de su papel como desencadenantes o agravantes de esta patología. Los disruptores endocrinos, también llamados alteradores hormonales, son sustancias capaces de interferir en el normal funcionamiento del sistema hormonal. Estos productos químicos se comportan como estrógenos o andrógenos, por lo que actúan como hormonas sexuales imitando o bloqueando la acción de nuestras propias hormonas. Actualmente se  estima que hay miles de productos en el mercado que contienen disruptores endocrinos: alimentos, envases, cosméticos, tejidos, juguetes, pesticidas, productos de limpieza, utensilios de cocina y un largo etcétera.

El Huerto de Lucas, Premio Metrópoli a “Más que un restaurante”

Ayer se celebraron los "Premios Metrópoli 2015", de Unidad Editorial, en los que el Huerto de Lucas fue premiado en la categoría "Más que un restaurante".
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En la imagen, nuestra promotora, Pilar Muñoz-Calero y la directora, Paloma Villaamil, posan orgullosas con el merecido premio. la foto 3
Y es que efectivamente El Huerto de Lucas no es solo la cantina, su restaurante, es mucho más. Es un mercado de abastos orgánico en el que hacer la compra al completo, es un espacio ecológico en toda la extensión de la palabra: productos, aire limpio, cocina y también el espacio y los materiales con los que ha sido remodelado. Un concepto coherente con una filosofía de vida 100% ecológica. la foto 1
Estamos agradecídísimos a Metrópoli por este premio. En este enlace puedesconsultar todos los premiados: http://www.metropoli.com/comer/2015/02/19/54e5af95ca4741130f8b4577.html

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