El Blog de Lucas

Desde el Huerto

Purés y cremas, fuente de vitaminas

crema verde Después de las fiestas navideñas llega el momento de volver a la rutina, especialmente cuando hablamos de alimentación. Sin embargo, no se trata de pasar del pavo a las acelgas hervidas. Tomar verdura a diario es indispensable para tener una dieta sana y variada, y qué mejor que tomar una crema o puré bien caliente para empezar a poner a tono el cuerpo de nuevo. (más…)

Adopción: 6 razones para no comprar un gato o un perro

perro Se acerca uno de los días del año en los que más personas se deciden por sumar un nuevo miembro a la familia: un perro o un gato. Lamentablemente, esta fecha es de compra y el verano, solo unos meses después, de abandono. Pero una mascota no es un juguete o un jersey del que desprenderse cuando uno se aburre… Desde El huerto de Lucas apoyamos la adopción y por eso te damos 6 buenas razones para no comprar a tu nuevo mejor amigo. (más…)

Trucos para preparar un menú más ligero estas fiestas

healthy-santa Como cada año, la llegada de diciembre solo quiere decir una cosa: la Navidad está a la vuelta de la esquina. Estos días de celebración, en los que todo gira en torno a la buena comida y la familia y amigos, son para muchos un motivo de alegría y de estrés a partes iguales, en gran parte, debido a un más bien poco deseado descontrol nutricional. (más…)

Bancal Organic Food, el primer restaurante eco del noroeste de Madrid

bancal   La gastronomía mediterránea y la alimentación ecológica se dan cita en el primer restaurante 100% eco del noroeste de Madrid: Bancal Organic Food, un amplio espacio de 200 m2 situado en Las Rozas, donde la sostenibilidad es la protagonista. Desde la selección de las materias primas a la elaboración de la carta, pasando por el diseño del espacio, todo está pensado para crear una experiencia gastronómica que recupera los auténticos sabores de los alimentos en platos saludables y apetitosos, elaborados con productos certificados en un entorno acogedor y lleno de luz, que sigue la filosofía toxic free. (más…)

Trucos para reducir el uso de plásticos

Imagen1 Está en todas partes. Desde los años 70, el plástico acompaña casi cada producto alimentario que compramos y sirve para elaborar infinidad de cosas de uso cotidiano. Sin embargo, hace tiempo que desde distintos sectores se advierte del daño que provoca este ‘uso’ tan extendido tanto para el medio ambiente como para la propia salud de los seres vivos (entre los que nos encontramos, claro está). (más…)

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