Recetas

Trash cooking o cómo optimizar cocinando

rollitos veganos Es la tendencia de moda este 2018. Trash cooking o cocinar con basura en su traducción literal es la práctica en boca en las cocinas de todo el mundo. En realidad, lejos de lo que pueda parecer -quizás su nombre puede llevar a equívocos-, es una técnica en la que nuestras abuelas eran expertas: cocinar con sobras y aprovechar al máximo los productos que usamos en nuestras recetas habituales. (más…)

Los 5 superalimentos indispensables en tu cocina

superalimentos Los hay de todo tipo, originarios de todo el mundo y, sobre todo, cada vez más asequibles y accesibles. Estamos hablando de los superalimentos. En El huerto de Lucas, además de ofrecer una gran variedad en el supermercado, contamos con ellos para elaborar nuestros zumos, smoothies, platos, postres… es decir, para todo. ¿Quieres saber cómo puedes incorporarlos tú desde ya en tu cocina? (más…)

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