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¡Exfóliate!

IMG_4937baja Septiembre es el mes de la vuelta a la rutina. Los niños comienzan el cole, los padres vuelven a su jornada habitual de trabajo y los más motivados lanzan al aire sus propósitos como el de apuntarse al gimnasio o comer más sano. Lo cierto es que, puestos a retomar rutinas, este mes es el momento ideal para hacerse con alguna nueva. Las anteriores son siempre bienvenidas, pero desde El Huerto de Lucas queremos sugerirte una un poco distinta: exfoliarse el cuerpo. (más…)

Serie superalimentos: aguacate

aguacates El aguacate –o palta- ha sido la fruta enemiga de todas las dietas durante mucho tiempo. Su alto contenido graso le situó en el punto de mira de nutricionistas, en guerra constante contra la comida cocinada con exceso de grasa. Sin embargo, estudios recientes han conseguido dar la vuelta a la tortilla: resulta que esas grasas del aguacate, entre otras cosas, ayudan a aumentar el colesterol bueno, imprescindible para cuidar nuestro corazón.  En otras palabras, el aguacate es un 'superalimento'. (más…)

Semana sin gluten: 20% en productos seleccionados

productos-singluten promo Con un descuento del 20% en una selección de más de 20 productos variados, en El Huerto de Lucas celebramos del 11 al 17 de julio la semana sin gluten. Pastas, galletas, pan, cereales... si no puedes tomar gluten, esta semana te lo ponemos muy fácil para que puedas ahorrarte un dinerillo en tu compra de productos habituales. Además, ya sabes que todos ellos son también ecológicos. ¿A qué esperas para acercarte a por ellos? (más…)

Consejos para el verano

IMG_3907 baja Aunque en Madrid hace ya tiempo que los termómetros sobrepasan los 30 grados, esta semana ha empezado oficialmente el verano. No nos vamos a entretener enumerando todo lo bueno que tiene esta estación, que es bastante. Sin embargo, vamos a proponer algunos consejos para combatir dos de las cosas más perjudiciales de esta época del año: el sol y el calor. (más…)

Lácteos ecológicos de cabras felices

IMG_5756 “¡Chiva, chivita!”, grita Abid mientras guía un rebaño de cabras colina abajo en las cercanías de Colmenar Viejo, en la Sierra de Madrid. Parece mentira que con alejarte poco más de 30 kilómetros de la Puerta del Sol puedas encontrar campos tan verdes, aire tan puro y animales campando a sus anchas. Ese es el panorama con el que nos topamos nada más entrar en la granja Suerte Ampanera. Se trata de uno de los productores con los que trabajamos en El huerto de Lucas, que nos provee con sus deliciosos yogures y quesos ecológicos de cabras felices. (más…)

Cómo encontrar huevos ecológicos

  IMG_5863 baja El huevo es un alimento tan versátil como nutritivo. Lo puedes cocinar de mil formas distintas e incluirlo tanto en platos de invierno como en ensaladas. Y como además es una gran fuente de proteínas no es de extrañar que tenga un protagonismo fundamental en dietas vegetarianas. Para personas sanas, la Organización Mundial de la Salud (OMS) asegura que consumir entre 7 y 10 huevos semanales es una cantidad saludable. (más…)

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