El Huerto de Lucas

Por nuestros mares, elige la etiqueta azul

IMG_8191 La pesca de arrastre, el modelo de consumo masivo del mundo occidental, el crecimiento de las empresas pesqueras y la escasa legislación en ciertos países hace que desde hace varias décadas numerosos colectivos hayan dado la voz de alarma. El problema que puede suponer a nivel medioambiental y social el descenso de las colonias de peces es aún desconocido por muchos, pero cada vez somos más quienes queremos consumir de otra manera. (más…)

Productos de temporada: despedida del kiwi y la mandarina

kiwi- mandarina La temporalidad debería marcar nuestros ritmos a la hora de escoger las frutas y verduras que incorporaremos en nuestra alimentación. Cada estación, cada mes, los puestos del mercado deberían cambiar sus productos y aunque bien sabemos que durante todo el año tenemos la posibilidad de consumir una amplia variedad, tenemos que tomar conciencia y empezar a consumir productos de temporada ecológicos y de kilómetro cero, para asegurarnos de que estamos contribuyendo con la conservación del medio en el que vivimos. (más…)

El yoga al descubierto, con Californian Hot Yoga

yoga mar Hace tiempo que el yoga dejó de ser una novedosa y exótica práctica para 'hacer un poco de ejercicio' para asentarse como una práctica extendida por todo el mundo y tan popular que, todo el que se jacte de cuidarse, lo ha practicado en alguna ocasión. En El Huerto sabemos que para estar bien por dentro no sólo hay que comer productos ecológicos y evitar ciertos tipos de preparaciones, sino practicar ejercicio con regularidad. (más…)

Serie vida sana: 5 hábitos saludables en el trabajo

Food Fruit Ripe Orange Healthy Office Juicy Con excepción de dormir, trabajar es a lo que dedicamos la mayor parte del tiempo a lo largo de la semana. Y la gran mayoría de las personas trabajan en una oficina, sentadas delante de un ordenador. A la larga, esto puede acarrear algunos problemas como sedentarismo, dolores de espalda si no se adquiere una buena postura o sobrecarga visual por pasar muchas horas mirando una pantalla. (más…)

Leches vegetales, por Lucía Gómez de ‘Cocinando el cambio’

Lucía Gómez El miércoles 25 de enero nos ha visitado la coach nutricional Lucía Gómez, quien acaba de publicar su primer libro de deliciosas y saludables recetas: Cocina tu cambio. Tus platos favoritos en versión saludable. Esta experta en alimentación, aprovechó la ocasión para presentar este último trabajo e hizo las delicias de los asistentes preparando, en directo, tres recetas de leche vegetal. (más…)

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