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Pizza: 7 claves para que sea un plato 10

IMG_9788 Continuamente recibimos información sobre lo que es bueno o malo a la hora de idear dietas. La advertencia continua del peligro de tomar en exceso hidratos de carbono y grasas en nuestras comidas han convertido a la pizza en una opción estigmatizada por aquellos que quieren cuidar su alimentación. Pero, lo cierto es que la pizza puede ser un plato nutricionalmente muy completo y equilibrado. (más…)

Descubre por qué deberías consumir café de Comercio Justo

Café Tierra Madre

Birungi Jesca es productora de café Tierra Madre en Uganda. Un producto que, además de ser de Comercio Justo, defiende los derechos de las mujeres campesinas que lo cultivan. © Alberto Eisman

El café está dentro de los ingredientes fijos de nuestra cocina. Nos acompaña en los desayunos e incluso está presente en nuestros postres. Pero… ¿cómo es el café que consumes? Hoy queremos hablarte del café de Comercio Justo: un ingrediente realmente bueno que no debería faltar en tu cesta de la compra. (más…)

7 meriendas divertidas y saludables para los más peques

WhatsApp Image 2017-08-22 at 12.42.11 Las vacaciones de verano son para muchos ya un mero recuerdo de felicidad. La vuelta a la rutina se acerca y con ella los agobios, la planificación y los horarios imposibles. Sin embargo, una buena organización puede ser la clave. Nuestra amiga de Instagram @smallfoodie lo sabe bien, por eso, desde que es mamá nos deleita a todos con preciosas fotografías de menús diarios para los más peques. (más…)

Flexitarianismo, otra forma de comer

flexitarianismo El vegetarianismo, el veganismo o, incluso, el crudiveganismo son conceptos que todos tenemos interiorizados y los utilizamos en nuestro día a día. Sin embargo, hay otra palabreja que cada vez suena más, pero sigue siendo un gran desconocido para muchos: el flexitarianismo. ¿Qué significa? Es un hábito gastronómico en el que se permite cierta flexibilidad sobre la práctica del vegetarianismo. En otras palabras, flexitariano es un vegetariano que ocasionalmente come carne. (más…)

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