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El vegetarianismo, el veganismo o, incluso, el crudiveganismo son conceptos que todos tenemos interiorizados y los utilizamos en nuestro día a día. Sin embargo, hay otra palabreja que cada vez suena más, pero sigue siendo un gran desconocido para muchos: el flexitarianismo. ¿Qué significa? Es un hábito gastronómico en el que se permite cierta flexibilidad sobre la práctica del vegetarianismo. En otras palabras, flexitariano es un vegetariano que ocasionalmente come carne. (más…)

Si eres de esos que espera al lunes para ver el nuevo episodio de Juego de Tronos, este es tu post del día. En El huerto de Lucas te proponemos un picoteo saludable para que disfrutes a tope el nuevo capítulo de la séptima temporada que se estrenó anoche en Estados Unidos. ¿Estás preparado? (más…)

Hay una razón más para consumir productos de temporada, más allá de la sostenibilidad, un menor gasto energético y un aprovechamiento más eficiente del planeta. Como la naturaleza es muy sabia, las verduras y frutas propias de cada estación aportan los nutrientes necesarios que el organismo necesita en cada época. En El huerto de Lucas apostamos por disfrutar en cada momento de lo que es ‘natural’ en nuestro entorno. Por eso te proponemos nuestra selección de frutas y verduras imprescindibles en verano para tener una buena salud. (más…)