Batch cooking: optimiza tu tiempo

Batch cooking: optimiza tu tiempo

table-dish-meal-food-salad-green-913004-pxhere.com

¿Quieres comer sano y saludable pero no tienes tiempo? ¿Tus buenos propósitos no superan la semana? ¿No recuerdas la clave para acceder a tu cocina? BATCH COOKING, la solución para seguir una alimentación completa sin dedicar demasiado tiempo, la organización, es la clave o lo que es lo mismo cocinar por adelantado.

Seguro que en los últimos meses has escuchado este término y has pensado, nueva dieta, nuevos ingredientes, nuevas técnicas, pero no… batch cooking es un método para organizar tus comidas y dedicar el menor tiempo posible en la cocina.

En resumen, puede parecer que simplemente es preparar comida y distribuirla en tuppers para toda la semana, pero, ¿en qué se diferencia? Sencillo, en cocinar alimentos por separado y después mezclarlos al gusto. Así tenemos la sensación de comer cada día platos distintos y además poder decidir en el momento, qué nos apetece más, sin pasar demasiado rato en la cocina.

La clave está en cocer verduras, legumbres, cereales por separado y después, ya veremos cómo lo combinamos… Ensaladas, salteados, guisos… un sinfín de opciones al momento.

Tres claves para triunfar:

  • Elabora una lista de la compra y elige siempre productos de temporada. Antes de salir hacer la compra tenemos que pensar bien que vamos a cocinar, para no fallar ni por exceso ni por defecto.
  • Cambia todos tus tuppers de plástico por recipientes de cristal herméticos, es el momento perfecto. Vivir sin plásticos es posible.
  • Optimiza el tiempo y los recursos. Aprovecha el momento horno para cocinar a la vez diferentes platos y exprime al máximo todos los ingredientes para evitar tirar comida.

A continuación, nuestra propuesta de platos para comer en la oficina:

Ingredientes para cocinar: lentejas, alubias, garbanzos, cous cous, quínoa, verduritas salteadas -cebolla, pimiento, calabaza, calabacín, berenjena, brócoli, coliflor-

Posibles platos para preparar:

  1. Crema de verduras
  2. Tacos
  3. Cous-cous con guiso de verduras
  4. Hamburguesas de lentejas y arroz
  5. Taboulé
  6. Ensalada de alubias
  7. Falafel

Post relacionados

Sin comentarios

You can post first response comment.

Dejar un Comentario

Please enter your name. Please enter an valid email address. Please enter a message.

Apúntate a nuestra newsletter

Suscripción

¡Recomiéndanos!

Instagram